今天给各位分享湖南红烧鱼的湖南红烧湖南红烧家常做法的知识，其中也会对湖南红烧鱼的鱼的鱼家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常家常简单问题，别忘了关注本站，做法做法现在开始吧！湖南红烧湖南红烧

本文目录

1. 红烧鱼杂豆腐做法
2. 红烧鱼豆腐家常做法
3. 湖南烧鱼用哪些青菜

红烧鱼杂豆腐做法

一、鱼的鱼原料

主料鱼杂330克
，家常家常简单豆腐460克 ，做法做法姜4片，湖南红烧湖南红烧杭椒1个 ，鱼的鱼红椒2个 ，家常家常简单蒜15克，做法做法骨汤 。湖南红烧湖南红烧

调料花生油，鱼的鱼郫县豆瓣25克
，家常家常简单料酒1锅铲 ，香醋20克，盐。

二、做法步骤

1.将鱼杂冲洗一下，剥去那层薄膜

2.将豆腐切成块备用 。

3.分别将蒜切成末，将青 ，红椒切成片备用 。

4.热锅凉油，放入鱼籽，轻轻摊开 ，小火慢煎 。

5.翻面时油干了要适量添加 ，以免糊底，煎至两面金黄至熟
，盛出
。

6.滴入花生油
 ，下入姜片
，蒜末 ，青 ，红椒爆香 。

7.加入郫县豆瓣炒香，加料酒，香醋
 ，骨汤 。

8.放入豆腐
，鱼籽，汤要没过食材 。

14.小火慢炖20分钟左右，加盐调味，留一些汤汁出锅，缀上青，红椒装饰即可。

红烧鱼豆腐家常做法

食材:

鱼豆腐200克、青椒2个
、胡萝卜适量 、大蒜2-5瓣、葱少许、油适量、盐适量、料酒3汤匙 、酱油1汤匙 、鸡精适量

1
、切好配料备用

2、锅烧热
，放入葱白、大蒜丝小火炒香

3 、放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒

4、放入盐、3汤匙料酒
、1汤匙酱油接着炒

5、放入青椒片转小火轻轻翻炒

6  、最后放入适量鸡精增鲜

7、装盘

湖南烧鱼用哪些青菜

豆腐
、青椒
、小油菜、大白菜、豆芽菜
、生菜 、香菜、大葱 、鲜蘑菇
、笋片等。红烧鱼是鱼肉常见的烹饪方式 ，属于川菜 。红烧鱼制作的食材包括鱼肉、蔬菜 、生姜、辣椒、食用盐，制作红烧鱼的过程中也可以酌情添加适量的白糖，既能起到提鲜的作用 ，也能使红烧鱼的口感变得更好
。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。